Die Region um den Lac du Der ist im Norden von den Coteaux vitryats und im Süden von der Côte des Bar umgeben , von leidenschaftlichen Winzern, die die Tradition des Champagners fortführen. Die lokalen Erzeuger, oftmals Familienbetriebe, bewirtschaften ihre Weinberge mit Sorgfalt, um außergewöhnliche Cuvées anzubieten. Einige Champagnerhäuser bieten Besichtigungen und Verkostungen an, um die Vielfalt ihrer Champagner zu entdecken, von eleganten Bruts bis hin zu komplexeren Jahrgängen. Diese Handwerker des Terroirs verbinden althergebrachtes Know-how mit dem Respekt vor der Umwelt, um einzigartige Champagner zu produzieren, die den Boden und das Klima der Region widerspiegeln.
